Çfarë Është Helmimi Nga Ushqimi? Cilat Janë Simptomat? Si Të Trajtohet?

Helmimi nga ushqimi ndodh për shkak të konsumimit të ushqimit të kontaminuar me mikrobe. Është një lloj çrregullimi që rrallë bëhet serioz dhe zakonisht përmirësohet brenda një jave. Edhe pse helmimi nga ushqimi mund të trajtohet edhe në shtëpi në rrethana normale, nuk është një situatë e thjeshtë që mund të injorohet. Për këtë, fillimisht duhet të siguroheni nëse keni apo jo helmim nga ushqimi.

Cilat Janë Simptomat E Helmimit Nga Ushqimi?

Simptomat kryesore të helmimit me ushqim janë:

• Ndjeheni të sëmurë dhe përjetoni të përziera
• Diarre dhe të vjella
• Ngërçet e barkut
• Temperatura e lartë 38 gradë ose më lart
• Ndjenja e përgjithshme e të qenit jo mirë (si p.sh. ndjenja e lodhjes, dhimbjes ose dridhjes)

Simptomat e helmimit nga ushqimi zakonisht fillojnë brenda disa ditësh, ndonjëherë disa orësh, ose në disa raste disa javë pas ngrënies së ushqimit që shkaktoi infeksionin.

Çfarë Duhet Të Bëni Në Rast Helmimi Nga Ushqimi?

Kur përjetoni helmim nga ushqimi, zakonisht mund ta trajtoni veten ose fëmijën tuaj në shtëpi. Simptomat e helmimit nga ushqimi zakonisht largohen brenda një jave. Gjëja më e rëndësishme për t'u marrë parasysh është të pini shumë ujë dhe të konsumoni lëngje për të parandaluar dehidratimin. Megjithatë, në rastet kur nuk jeni të sigurt dhe simptomat janë të rënda, është mënyra më e sigurt të aplikoni në institucionin më të afërt shëndetësor.

Pas përfundimit të sëmundjes, njeriu duhet të qëndrojë larg shkollës ose punës për të paktën 2 ditë.

Çfarë E Shkakton Helmimin Nga Ushqimi?

Helmimi nga ushqimi ndodh për shkak të konsumimit të ushqimit të kontaminuar me mikrobe.

Kjo mund të shkaktohet nga kushtet e mëposhtme të ushqimit:

• Nëse nuk është gatuar ose ngrohur mirë,
• Nëse nuk është ruajtur siç duhet (për shembull, nuk është ngrirë ose frigorifer siç duhet),
• Nëse lihet jashtë për një kohë të gjatë,
• Nëse është përgatitur nga dikush që është i sëmurë ose nuk i ka larë duart,
• Nëse konsumohet pas datës së skadencës.
• Një ushqim i tillë mund të shkaktojë helmim nga ushqimi.

Cilat Janë Infeksionet Që Shkaktojnë Helmim Nga Ushqimi?

Helmimi nga ushqimi zakonisht shkaktohet nga infeksionet e mëposhtme:

• Bakteret Campylobacter
• Bakteret e salmonelës
• Bakteret E. coli
• Norovirus

Çfarë Duhet Bërë Për Të Shmangur Helmimin Nga Ushqimi?

Masat kryesore që duhen marrë për t'u mbrojtur nga helmimi me ushqim janë:

• Lani perimet dhe frutat me shumë ujë para se të hani,
• Ushqimet që prishen si qumështi, vezët, mishi i kuq, mishi i pulës dhe peshku i mbani në frigorifer, mos i mbani jashtë.
• Kontrolloni datën e skadencës së ushqimit përpara se ta konsumoni,
• Shkrini ushqimet në frigorifer në frigorifer në vend që t'i mbani në temperaturën e dhomës.
• Mos i ngrini sërish ushqimet e ngrira pas shkrirjes.
• Para përgatitjes së ushqimit; Lani duart me sapun dhe ujë pas kontaktit me ushqime të papjekura si mishi i kuq, pula, peshku dhe vezët,
• Sigurohuni që ushqimet si mishi i kuq, peshku dhe pula të mos vijnë në kontakt me ushqime të tjera gjatë kohës që janë të papërpunuara Mbani këto ushqime të ndara nga ushqimet e tjera në karrocën e blerjeve dhe në frigorifer.
• Kur copëtoni mishin dhe perimet, përdorni çdo herë dërrasa prerëse dhe thika të ndryshme ose lani veglat përsëri përpara çdo përdorimi.
• Gatuani ushqime të tilla si mishi i pulës, mishi i kuq dhe peshku tërësisht,
• Mos i lini ushqimet e sapo gatuara dhe të ngrohura në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë.