Может ли употребление кофе продлить жизнь

Новое исследование показало, что можно выпивать до восьми чашек кофе в день.

Думаете о том, чтобы сварить еще одну чашку кофе? Согласно последним исследованиям - это хорошая идея.

В одном из исследований британские ученые проанализировали данные о 9,2 миллионах человек, участвовавших в исследовании населения Великобритании, проведенном Биобанком. Они обнаружили, что употребление кофе (даже восьми чашек в день) снижает риск смерти от всех причин, и пришли к выводу, что употребление кофе может быть частью здорового питания.

Это основано на предыдущих исследованиях, демонстрирующих, что у любителей кофе реже встречаются рак и хронические заболевания, чем у тех, кто его не пьёт.

Какой именно кофе пить

Джулия Зумпано, доктор медицинских наук из клиники Кливленда, не принимала участия в исследовании, но утверждает, что британское исследование показало, что обычный молотый кофе принес наибольшую пользу.

“Люди, которые пили больше молотого или фильтрованного кофе, чем растворимого, показали лучшие результаты”, - объясняет она. “Это объясняется тем, что фильтрованный кофе содержит больше полифенолов, или антиоксидантов, которые являются основными полезными веществами кофе”.

Важно отметить, говорит Зумпано, что порция кофе составляет 230 мл.

Возможно, вы не замечали этого, но большинство традиционных кружек и стаканов на вынос имеют объём 350, 450 или даже 500 мл. Поэтому те, кто думает, что выпивает всего одну-две чашки в день, могут на самом деле выпивать гораздо больше.

А как насчет сливок и сахара

Зумпано считает, что восемь чашек чёрного молотого кофе - лучший выбор. Но когда мы начинаем добавлять в кофе другие ингредиенты, нужно быть осторожнее.

“Если вы начинаете добавлять жирные сливки, взбитые сливки, шоколадный сироп, ароматизированный сироп, сахар, даже ароматизированные сливки или сухие сливки для кофе, эти продукты оказывают негативное воздействие на ваше здоровье, добавляя избыток сахара, насыщенных жиров, трансжиров и общих калорий в ваш рацион”, - говорит она.

Не переносите черный кофе? Чтобы усилить вкус кофе, Зумпано рекомендует использовать такие специи, как корица, кардамон, ваниль, сырое какао, мускатный орех или даже небольшое количество молока или несладкого заменителя молока. Другие хорошие альтернативы подсластителям включают мерную чайную ложку сырого меда, сиропа агавы, сахара или травяного подсластителя.

Она также отмечает, что некоторые люди не могут пить кофе по медицинским показаниям, поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде, чем добавлять кофе в свой рацион.

Исследователи отметили, что их результаты основаны на данных наблюдений и должны интерпретироваться с осторожностью.  “Тем не менее, эти результаты являются еще одним доказательством того, что употребление кофе может быть частью здорового питания и может вселить уверенность в тех, кто пьет кофе и получает от этого удовольствие”, — заключили авторы.