Šta je nedostatak minerala? Zašto nastaje, koji su simptomi i kako se leči? U ovom članku objasnit ćemo šta je nedostatak minerala, zašto nastaje, koji su simptomi i kako se leči. Minerali se nalaze u hrani koju svakodnevno jedemo. Iako su nam mnogi od njih potrebni u malim količinama, njihov nedostatak može značajno uticati na zdravlje. Nedostatak minerala se u većini slučajeva može sprečiti. Raznovrsna i uravnotežena ishrana, kao i redovni lekarski pregledi, važni su za održavanje normalnog nivoa minerala u organizmu.
Šta je nedostatak minerala?
Nedostatak minerala javlja se kada telu nedostaju dovoljne količine određenih esencijalnih nutrijenata. Bez adekvatnog unosa odgovarajućih minerala, rad određenih telesnih sistema može biti narušen, što može dovesti do raznih bolesti. Ovi zdravstveni problemi mogu varirati od manjih poteškoća do stanja koja su trajna ili čak opasna.
Iako je hrana primarni izvor minerala, oni se mogu unijeti i putem dodataka ishrani ili medicinskih tretmana. Važno je imati na umu da, iako su minerali korisni, njihov višak može biti štetan; većina minerala je toksična ako se konzumira u prekomernim količinama.
Koje vrste nedostatka minerala postoje?
Minerali se dele na dvije osnovne grupe: minerale koji su organizmu potrebni u većim količinama i minerale u tragovima, koji su potrebni u veoma malim količinama.
Minerali koji su potrebni u većim količinama su:
- Kalcij
- Hlorid
- Magnezij
- Fosfat
- Kalij
- Natrij
- Sumpor
Minerali u tragovima su:
- Hrom
- Kobalt
- Bakar
- Fluorid
- Jod
- Gvožđe
- Mangan
- Molibden
- Selen
- Cink
Nedostatak bilo kojeg od ovih minerala može uticati na zdravlje i normalno funkcionisanje organizma.
Koji su simptomi nedostatka minerala?
Simptomi nedostatka minerala zavise od toga koji mineral nedostaje, koliko je njegov nivo nizak, šta je uzrok nedostatka i koliko osoba ima godina.
Nedostatak minerala može izazvati različite simptome, a neki od najčešćih su:
- Slabe i lomljive kosti: Nedostatak kalcija, bakra i fosfata može dovesti do slabljenja kostiju i povećati rizik od osteoporoze.
- Problemi sa zgrušavanjem krvi i zarastanjem rana: Bakar, željezo, mangan, fosfat i cink važni su za normalno zgrušavanje krvi i zarastanje rana. Gvožđe je posebno važno tokom trudnoće.
- Umor: Nedostatak kobalta, bakra, joda, gvožđa i selena može uzrokovati čest umor i osećaj iscrpljenosti.
- Promene na kosi: Kada organizmu nedostaje bakra ili cinka, može doći do promene boje i strukture kose. Izražen nedostatak cinka može dovesti i do opadanja kose.
- Pojačan osećaj gladi: Nedostatak određenih minerala može izazvati pojačan osećaj gladi. Ovo stanje poznato je i kao skrivena glad.
- Promene raspoloženja: Nedostatak bakra, joda i molibdena može uticati na raspoloženje i dovesti do anksioznosti, depresivnog raspoloženja ili razdražljivosti.
- Problemi s mišićima: Nedostatak bakra, fosfora i selena može oslabiti mišiće i uticati na njihov normalan rad. S druge strane, nedostatak kalcija, gvožđa, magnezija i kalija može uzrokovati grčeve u mišićima.
- Promene na noktima: Nedostatak cinka može uzrokovati pojavu vodoravnih ili uspravnih brazdi na noktima. Kod nedostatka gvožđa nokti mogu dobiti oblik kašike. Nedostatak selena može dovesti do zadebljanja ili promene boje noktiju, dok zbog nedostatka magnezija nokti mogu postati mekani i lako se lomiti.
- Problemi s nervnim sistemom: Nedostatak hroma, bakra, magnezija, mangana, molibdena i fosfata može uticati na rad nervnog sistema. Mogu se javiti problemi s ravnotežom i koordinacijom pokreta, trnci, utrnulost, pa čak i napadi grčeva.
- Promene na koži: Nedostatak mangana i cinka može izazvati osip i druge promene na koži.
- Problemi s koncentracijom i pamćenjem: Nedostatak hroma, bakra, joda, gvožđa ili fosfora može otežati razmišljanje, koncentraciju i pamćenje.
- Slabiji osećaj okusa i mirisa: Nedostatak cinka može oslabiti čulo okusa i mirisa.
Koji su uzroci nedostatka minerala?
Nedostatak minerala najčešće nastaje iz nekoliko razloga:
- Ishrana koja ne sadrži dovoljno minerala, zbog mjesta stanovanja, načina života ili finansijskih mogućnosti.
- Određeni načini ishrane, kao što su vegetarijanska ili veganska ishrana.
- Nasledne i druge bolesti koje otežavaju apsorpciju minerala u organizmu.
- Operacije koje utiču na apsorpciju hranjivih materija, kao što su operacije smanjenja želuca.
- Korištenje određenih lekova i dodataka ishrani koji mogu otežati apsorpciju nekih minerala.
- Nedostatak drugih važnih hranjivih materija. Naprimer, nedostatak vitamina D može otežati apsorpciju kalcija.
- Gubitak minerala iz organizma, naprimer zbog krvarenja ili dehidracije, kada telo gubi minerale brže nego što ih može nadoknaditi.
Nedostatak minerala češće se javlja u siromašnijim područjima, gdje ljudi nemaju uvek pristup dovoljnoj količini raznovrsne hrane. Ratovi, glad i prirodne katastrofe također mogu povećati rizik od nedostatka minerala.
Koje komplikacije može izazvati nedostatak minerala?
Nedostatak minerala može dovesti do različitih zdravstvenih problema. Neke komplikacije mogu biti posebno ozbiljne ako se pojave u određenom životnom periodu.
Moguće komplikacije koje se mogu javiti u bilo kojoj životnoj dobi su:
- Anemija (slabokrvnost).
- Oticanje mozga (edem mozga).
- Katarakta (zamućenje očnog sočiva).
- Karijes i kvarenje zuba.
- Koma.
- Oštećenje vezivnog tkiva.
- Dijabetes (šećerna bolest).
- Povišen holesterol.
- Smanjen rad štitne žlezde i gušavost.
- Neplodnost.
- Nepravilan rad srca, oštećenje srca i srčana slabost
- Oštećenje i propadanje mišića.
- Oštećenje nerava i mozga
- Zatajenje bubrega
- Sporo zarastanje rana.
- Oslabljen imunitet.
Ako je nedostatak minerala ozbiljan ili traje duže vreme, neke od ovih komplikacija mogu biti opasne po život.
Koje komplikacije se mogu javiti kod dece?
Nedostatak nekih minerala može izazvati ozbiljne i trajne zdravstvene probleme, posebno ako se pojavi tokom trudnoće ili detinjstva.
Neke od mogućih komplikacija su:
- Problemi u razvoju mozga, poput usporenog razvoja ili poteškoća u razvoju deteta.
- Artritis kod dece (upala zglobova).
- Usporen rast i razvoj.
- Rahitis, slabe kosti i zubi.
Kako se otkriva nedostatak minerala?
Lekari mogu otkriti nedostatak većine minerala na nekoliko načina:
- Fizičkim i neurološkim pregledom.
- Analizama krvi i urina.
- Razgovorom o načinu ishrane, korištenju dodataka ishrani i svakodnevnim navikama.
Kako se leči nedostatak minerala?
Nedostatak minerala najčešće se leči tako što se organizmu nadoknađuju minerali koji mu nedostaju.
To se može postići na nekoliko načina:
- Promenom načina ishrane.
- Uzimаnjem dodataka ishrani.
- Lečenjem bolesti ili drugih problema koji su doveli do nedostatka minerala.
Način lečenja zavisi od toga koji mineral nedostaje, koliko osoba ima godina i kakvo je njeno opće zdravstveno stanje. Lekar će na osnovu toga preporučiti odgovarajuće lečenje.
Šta očekivati ako imate nedostatak minerala?
Tok i oporavak od nedostatka minerala razlikuju se od osobe do osobe.
To zavisi od nekoliko stvari:
- O tome koji mineral nedostaje organizmu.
- Koliko je izražen nedostatak tog minerala.
- Koliko dugo organizmu nedostaje taj mineral.
- Koji način lečenja se primenjuje.
- Kakvo je zdravstveno stanje osobe.
S obzirom na to da sve ove stvari mogu uticati na oporavak, lekar može najbolje objasniti kakvo je stanje, koje lečenje je potrebno i kako bi oporavak mogao teći.
Može li se sprečiti nedostatak minerala?
Nedostatak minerala se u mnogim slučajevima može sprečiti. Postoji nekoliko jednostavnih načina da se smanji rizik od njegovog nastanka:
- Raznovrsna ishrana: Konzumiranje različitih namirnica jedan je od najboljih načina da organizam dobije sve potrebne minerale.
- Biranje hrane obogaćene mineralima: Jodirana so pomaže u sprečavanju nedostatka joda. Neke namirnice dodatno su obogaćene mineralima, poput hleba s dodatkom gvožđa ili voćnih sokova s dodatkom kalcija.
- Redovni pregledi kod porodičnog lekara: Redovni godišnji pregledi i analize krvi mogu pomoći da se nedostatak minerala otkrije prije nego što se pojave simptomi. Kada se problem otkrije na vreme, lečenje je obično jednostavnije.
Možda često imate glavobolje ili grčeve u mišićima, a možda samo želite sačuvati zdravlje kostiju i sprečiti osteoporozu u starijoj dobi. Nedostatak minerala može se pokazati na različite načine. Simptomi su ponekad toliko blagi da osoba i ne zna da joj nedostaje neki mineral. Ako mislite da vam nedostaje neki mineral ili želite sprečiti da do toga dođe, posavetujte se s lekarom. Lekar može proveriti imate li znakove nedostatka minerala, preporučiti odgovarajuće pretrage i dati vam savete kako da održite normalan nivo minerala u organizmu i izbegnete moguće zdravstvene probleme.