Šta je nedostatak minerala? Šta ga uzrokuje? Koji su simptomi? Kako se liječi?

Šta je nedostatak minerala? Zašto nastaje, koji su simptomi i kako se liječi? U ovom članku objasnit ćemo šta je nedostatak minerala, zašto nastaje, koji su simptomi i kako se liječi. Minerali se nalaze u hrani koju svakodnevno jedemo. Iako su nam mnogi od njih potrebni u malim količinama, njihov nedostatak može značajno uticati na zdravlje. Nedostatak minerala se u većini slučajeva može spriječiti. Raznovrsna i uravnotežena ishrana, kao i redovni ljekarski pregledi, važni su za održavanje normalnog nivoa minerala u organizmu.

Šta je nedostatak minerala?

Nedostatak minerala javlja se kada tijelu nedostaju dovoljne količine određenih esencijalnih nutrijenata. Bez adekvatnog unosa odgovarajućih minerala, rad određenih tjelesnih sistema može biti narušen, što može dovesti do raznih bolesti. Ovi zdravstveni problemi mogu varirati od manjih poteškoća do stanja koja su trajna ili čak opasna.

Iako je hrana primarni izvor minerala, oni se mogu unijeti i putem dodataka ishrani ili medicinskih tretmana. Važno je imati na umu da, iako su minerali korisni, njihov višak može biti štetan; većina minerala je toksična ako se konzumira u prekomjernim količinama.

Koje vrste nedostatka minerala postoje?

Minerali se dijele na dvije osnovne grupe: minerale koji su organizmu potrebni u većim količinama i minerale u tragovima, koji su potrebni u veoma malim količinama.

Minerali koji su potrebni u većim količinama su:

• Kalcij
• Hlorid
• Magnezij
• Fosfat
• Kalij
• Natrij
• Sumpor

Minerali u tragovima su:

• Hrom
• Kobalt
• Bakar
• Fluorid
• Jod
• Željezo
• Mangan
• Molibden
• Selen
• Cink

Nedostatak bilo kojeg od ovih minerala može uticati na zdravlje i normalno funkcionisanje organizma.

Koji su simptomi nedostatka minerala?

Simptomi nedostatka minerala zavise od toga koji mineral nedostaje, koliko je njegov nivo nizak, šta je uzrok nedostatka i koliko osoba ima godina.

Nedostatak minerala može izazvati različite simptome, a neki od najčešćih su:

• Slabe i lomljive kosti: Nedostatak kalcija, bakra i fosfata može dovesti do slabljenja kostiju i povećati rizik od osteoporoze.
• Problemi sa zgrušavanjem krvi i zarastanjem rana: Bakar, željezo, mangan, fosfat i cink važni su za normalno zgrušavanje krvi i zarastanje rana. Željezo je posebno važno tokom trudnoće.
• Umor: Nedostatak kobalta, bakra, joda, željeza i selena može uzrokovati čest umor i osjećaj iscrpljenosti. 
• Promjene na kosi: Kada organizmu nedostaje bakra ili cinka, može doći do promjene boje i strukture kose. Izražen nedostatak cinka može dovesti i do opadanja kose.
• Pojačan osjećaj gladi: Nedostatak određenih minerala može izazvati pojačan osjećaj gladi. Ovo stanje poznato je i kao skrivena glad.
• Promjene raspoloženja: Nedostatak bakra, joda i molibdena može utjecati na raspoloženje i dovesti do anksioznosti, depresivnog raspoloženja ili razdražljivosti. 
• Problemi s mišićima: Nedostatak bakra, fosfora i selena može oslabiti mišiće i uticati na njihov normalan rad. S druge strane, nedostatak kalcija, željeza, magnezija i kalija može uzrokovati grčeve u mišićima. 
• Promjene na noktima: Nedostatak cinka može uzrokovati pojavu vodoravnih ili uspravnih brazdi na noktima. Kod nedostatka željeza nokti mogu dobiti oblik kašike. Nedostatak selena može dovesti do zadebljanja ili promjene boje noktiju, dok zbog nedostatka magnezija nokti mogu postati mekani i lako se lomiti.
• Problemi s nervnim sistemom: Nedostatak hroma, bakra, magnezija, mangana, molibdena i fosfata može uticati na rad nervnog sistema. Mogu se javiti problemi s ravnotežom i koordinacijom pokreta, trnci, utrnulost, pa čak i napadi grčeva.
• Promjene na koži: Nedostatak mangana i cinka može izazvati osip i druge promjene na koži.
• Problemi s koncentracijom i pamćenjem: Nedostatak hroma, bakra, joda, željeza ili fosfora može otežati razmišljanje, koncentraciju i pamćenje.
• Slabiji osjećaj okusa i mirisa: Nedostatak cinka može oslabiti čulo okusa i mirisa.

 Koji su uzroci nedostatka minerala?

Nedostatak minerala najčešće nastaje iz nekoliko razloga:

• Ishrana koja ne sadrži dovoljno minerala, zbog mjesta stanovanja, načina života ili finansijskih mogućnosti.
• Određeni načini ishrane, kao što su vegetarijanska ili veganska ishrana.
• Nasljedne i druge bolesti koje otežavaju apsorpciju minerala u organizmu.
• Operacije koje utječu na apsorpciju hranjivih materija, kao što su operacije smanjenja želuca.
• Korištenje određenih lijekova i dodataka ishrani koji mogu otežati apsorpciju nekih minerala.
• Nedostatak drugih važnih hranjivih materija. Naprimjer, nedostatak vitamina D može otežati apsorpciju kalcija.
• Gubitak minerala iz organizma, naprimjer zbog krvarenja ili dehidracije, kada tijelo gubi minerale brže nego što ih može nadoknaditi.

Nedostatak minerala češće se javlja u siromašnijim područjima, gdje ljudi nemaju uvijek pristup dovoljnoj količini raznovrsne hrane. Ratovi, glad i prirodne katastrofe također mogu povećati rizik od nedostatka minerala.

Koje komplikacije može izazvati nedostatak minerala?

Nedostatak minerala može dovesti do različitih zdravstvenih problema. Neke komplikacije mogu biti posebno ozbiljne ako se pojave u određenom životnom periodu.

Moguće komplikacije koje se mogu javiti u bilo kojoj životnoj dobi su:

• Anemija (slabokrvnost).
• Oticanje mozga (edem mozga).
• Katarakta (zamućenje očnog sočiva).
• Karijes i kvarenje zuba.
• Koma.
• Oštećenje vezivnog tkiva.
• Dijabetes (šećerna bolest).
• Povišen holesterol.
• Smanjen rad štitne žlijezde i gušavost.
• Neplodnost.
• Nepravilan rad srca, oštećenje srca i srčana slabost 
• Oštećenje i propadanje mišića.
• Oštećenje nerava i mozga 
• Zatajenje bubrega 
• Sporo zarastanje rana.
• Oslabljen imunitet.

Ako je nedostatak minerala ozbiljan ili traje duže vrijeme, neke od ovih komplikacija mogu biti opasne po život.

Koje komplikacije se mogu javiti kod djece?

Nedostatak nekih minerala može izazvati ozbiljne i trajne zdravstvene probleme, posebno ako se pojavi tokom trudnoće ili djetinjstva.

 Neke od mogućih komplikacija su:

• Problemi u razvoju mozga, poput usporenog razvoja ili poteškoća u razvoju djeteta.
• Artritis kod djece (upala zglobova).
• Usporen rast i razvoj.
• Rahitis, slabe kosti i zubi.

Kako se otkriva nedostatak minerala? 

Ljekari mogu otkriti nedostatak većine minerala na nekoliko načina:

• Fizičkim i neurološkim pregledom.
• Analizama krvi i urina.
• Razgovorom o načinu ishrane, korištenju dodataka ishrani i svakodnevnim navikama.

Kako se liječi nedostatak minerala? 

Nedostatak minerala najčešće se liječi tako što se organizmu nadoknađuju minerali koji mu nedostaju.

 To se može postići na nekoliko načina:

• Promjenom načina ishrane.
• Uzimаnjem dodataka ishrani.
• Liječenjem bolesti ili drugih problema koji su doveli do nedostatka minerala.

Način liječenja zavisi od toga koji mineral nedostaje, koliko osoba ima godina i kakvo je njeno opće zdravstveno stanje. Ljekar će na osnovu toga preporučiti odgovarajuće liječenje.

Šta očekivati ako imate nedostatak minerala?

Tok i oporavak od nedostatka minerala razlikuju se od osobe do osobe.

To zavisi od nekoliko stvari:

• O tome koji mineral nedostaje organizmu.
• Koliko je izražen nedostatak tog minerala.
• Koliko dugo organizmu nedostaje taj mineral.
• Koji način liječenja se primjenjuje.
• Kakvo je zdravstveno stanje osobe. 

S obzirom na to da sve ove stvari mogu uticati na oporavak, ljekar može najbolje objasniti kakvo je stanje, koje liječenje je potrebno i kako bi oporavak mogao teći.

Može li se spriječiti nedostatak minerala?

Nedostatak minerala se u mnogim slučajevima može spriječiti. Postoji nekoliko jednostavnih načina da se smanji rizik od njegovog nastanka:

• Raznovrsna ishrana: Konzumiranje različitih namirnica jedan je od najboljih načina da organizam dobije sve potrebne minerale.
• Biranje hrane obogaćene mineralima: Jodirana so pomaže u sprečavanju nedostatka joda. Neke namirnice dodatno su obogaćene mineralima, poput hljeba s dodatkom željeza ili voćnih sokova s dodatkom kalcija.
• Redovni pregledi kod porodičnog ljekara: Redovni godišnji pregledi i analize krvi mogu pomoći da se nedostatak minerala otkrije prije nego što se pojave simptomi. Kada se problem otkrije na vrijeme, liječenje je obično jednostavnije.

Možda često imate glavobolje ili grčeve u mišićima, a možda samo želite sačuvati zdravlje kostiju i spriječiti osteoporozu u starijoj dobi. Nedostatak minerala može se pokazati na različite načine. Simptomi su ponekad toliko blagi da osoba i ne zna da joj nedostaje neki mineral. Ako mislite da vam nedostaje neki mineral ili želite spriječiti da do toga dođe, posavjetujte se s ljekarom. Ljekar može provjeriti imate li znakove nedostatka minerala, preporučiti odgovarajuće pretrage i dati vam savjete kako da održite normalan nivo minerala u organizmu i izbjegnete moguće zdravstvene probleme.