شهر رمضان وعلاقته بالتغذية

  • مسكن
  • شهر رمضان وعلاقته بالتغذية

مع حلول شهر رمضان ، يتم استبدال الجوع والعطش على المدى الطويل بالنظام الغذائي القليل والمتكرر الذي نوصي به عادة. نظرًا لأن الصائمين في رمضان يواجهون الجوع والعطش لمدة 12 ساعة تقريبًا ، يمكن مواجهة مشاكل مثل انخفاض نسبة السكر في الدم والشعور بالجوع وعسر الهضم بعد الإفطار عندما لا يمكننا التوازن بين السحور والإفطار والوجبات الخفيفة الليلية. لذلك يجب إقامة نظام متوازن بين الوجبات الثلاث في رمضان.

بشكل عام ، يجب أن يكون العدد الإجمالي للوجبات في رمضان محدودًا. ومع ذلك ، على الرغم من محدودية عدد الوجبات ، يجب أن يكون تنوع الأطعمة في الوجبات بالترتيب الجديد أكثر ويجب إنشاء نظام متوازن مثل السحور ووجبة الإفطار الخفيفة ووجبة الإفطار والوجبات الخفيفة الليلية.

السحور

  الساحور أمر لا بد منه. لأنه عندما لا يستيقظ الناس لتناول السحور ، فإن نسبة السكر في الدم لديهم تنخفض أثناء النهار. في الواقع ، يبدأ الانخفاض في نسبة السكر في الدم في وقت مبكر من اليوم ويمكن أن يصل إلى قيم أقل. وجبة السحور مهمة من أجل الحفاظ على توازن السكر في الدم طوال اليوم. يفضل تناول الأطعمة التي تبقى في المعدة لفترة طويلة ولا تسبب تغيرات مفاجئة في نسبة السكر في الدم. يفضل تناول الأطعمة التي يسهل هضمها والتي لن تزعجك أثناء النهار. فمثلا؛ لا ينبغي نسيان شوربة الحبوب وخبز القمح الكامل والجبن قليل الملح والفواكه ووجبة الإفطار والكثير من الماء. يجب عدم تناول الأطعمة المالحة والحارة جدًا في السحور.

إفطار خفيف

  يعتبر الحساء الدافئ غير الحار للغاية وغير الدهني هو أفضل بداية مناسبة. خاصة في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل معوية ، فإن معظم مشاكل الجهاز الهضمي تكون في شهر رمضان ، لذلك يفضل إضافة الألياف الطبيعية من الحساء وقطعة رقيقة من الخبز الكامل بجانب الحساء. بالإضافة إلى ذلك ، يجب كسر الصيام بالزيتون أو التمر أو الجبن أو الماء أمام الحساء. بعد الإفطار وتناول الحساء ، يجب قطع الوجبة لمدة 5-10 دقائق لإراحة المعدة قليلاً. بعد الاستراحة ، يجب البدء في تناول وجبات أخرى.

وجبة الإفطار

  يفضل تفضيل الوجبات بعد الحساء بدلا من الوجبات الدهنية والثقيلة جدا. احرص على تناول الطعام ببطء قدر الإمكان ومضغه جيدًا. من أجل ملء معدتك بالطعام بشكل مفاجئ وتجنب عسر الهضم ، لا تفرط في الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، حاولي ألا تستهلكي عصائر الأطباق الغنية ، بهذه الطريقة ستحصلين على دهون أقل.

وجبة خفيفة

  من الأفضل تناول أنواع مختلفة من الحلوى كوجبة خفيفة ليلية بعد 1-2 ساعة من الإفطار ، وليس بعد الوجبة مباشرة. وتجدر الإشارة إلى أن الحلويات التي يتم تناولها بعد الوجبة ليست عجينة أو مقلية ، ويفضل تناول المزيد من حلويات الحليب قدر الإمكان. يمكن اعتبار الكولاج الذي نستهلكه كثيرًا في رمضان وأصبح رمزًا لوجبات الإفطار ، أحد أكثر الأصناف المناسبة للحلويات الخفيفة بالحليب. ومع ذلك ، بالطبع ، حتى لو قيل إنها تستهلك حلويات خفيفة ، فلا ينبغي تناولها أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع. يجب تناول حلوى الحليب مرتين في الأسبوع ويفضل تناول الفاكهة أو المكسرات بكميات معينة في الأيام الأخرى.

حاول القيام بنزهة خفيفة من ساعة إلى ساعتين بعد الإفطار.

نظرًا لأن الشخص البالغ يجب أن يشرب ما يقرب من 1.5-2 لتر من الماء ، يجب الانتباه إلى تناول السوائل.

علاقة رمضان بالوزن

  يمكن للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن في رمضان أن يفقدوا الوزن في رمضان كما هو الحال في الأشهر الأخرى ، طالما أنهم ينتبهون لأنواع الطعام وأحجام الحصص التي يتناولونها. يمكن تحقيق إنقاص وزن صحي ومتوازن بفضل برنامج غذائي يتم إعداده وفقًا لسن الشخص وجنسه وطوله ووزنه ونشاطه البدني ، أي نظام غذائي مُعد خصيصًا لشهر رمضان.